痛风与高尿酸血症的饮食注意

痛风和高尿酸血症是全身慢性代谢性疾病,因体内嘌呤代谢异常,血中的嘌呤代谢产物——尿酸含量增高所致。尿酸高是一种异常病变,患者不但需要及时治疗,也需要及时对饮食进行休整。那么尿酸高的人饮食需注意哪些呢?

1、限制嘌呤饮食、低能量、低脂、低蛋白饮食，避免一次进食大量肉食，避暴饮暴食。

2、应吃碱性食物，如：新鲜蔬菜、水果、牛奶、坚果、海藻、西瓜、冬瓜，可以降低血和尿液的酸度，而且具有利尿作用，对痛风患者更有利。

3、每天饮水ml以上，促进尿酸排泄。

4、避免饮酒及酒精饮料：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

5、少吃刺激性调味品：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。

食物嘌呤含量表：

类别

嘌呤含量（mg/g)

举例

I类

高（～0）

动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼、白带鱼、肉汤、羊脾、小牛颈肉、牡蛎

II类

较高（75～）

大比目鱼、小虾、鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鹅、鸽、鸭、野鸡、兔；猪肉、秋刀鱼、虾、蟹、鸡、羊肉、牛肉、香菇、黄豆、豌豆、黑豆、紫菜、海带、银耳、葡萄干

III类

较少（75）

青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼、火腿、面包、麦片、麦麸、芦笋、菜花、四季豆、青豆、菜豆、菠菜、蘑菇、豆浆、豆腐、花生、绿豆、金针菇、枸杞子、黑芝麻

IV类

很少

奶类；蛋类；其它谷类；蔬菜类；水果、干果类及各种饮料

随着人们生活水平的提高，越来越多的富贵病也随之产生。也就是我们说的吃的太好了，又不能得到很好的休息而引发的，所以大家在平时的生活中一定要合理饮食，注意调节自己的休息时间哦!