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痛风病人的饮食宜忌



痛风患者的饮食保健

具体配餐举例如下:牛奶g,瘦肉g,米和面条g,油25g,维生素C适量,鸡蛋2个,蔬菜和水果0g,面包g。1

早晨:牛奶,煮鸡蛋,面包。上午10时:水果或其他饮料;午餐:肉丝面,馒头,蔬菜。晚餐:饭,蔬菜等。

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早餐:牛奶g,面包50g,果酱少许,稀粥50g。中餐:西红柿炒鸡蛋(西红柿g,鸡蛋1~2个),炒蔬菜g,稀粥50g,馒头50g,水果1个。晚餐:白菜鸡蛋馅包子(白菜g,鸡蛋1个)g,苹果1只。

梗米g、富强粉g、鸡蛋50g、猪瘦肉55g、牛奶g、鸡蛋清40g、土豆g、番茄g、卷心菜g、冬瓜g、苹果g、香蕉g、豆油20g、盐4g,为一日饮食的参考量,可酌情调配。

如需食用肉类、禽类、鱼类等嘌呤含量较高的食物,可将瘦肉、禽类等少量,经煮沸弃汤后食用,这样可使鱼肉中的嘌呤去除一部分。 其它注意事项包括:严格忌酒,多食碱性食物如油菜、白菜、胡萝卜与瓜类等,注意休息,直至症状明显缓解,避免使用抑制尿酸排泄的药物如速尿、阿司匹林、维生素B1及B12等。避免急性痛风性关节炎发作的因素,如过度劳累、紧张、寒冷、穿鞋过紧、走路过多及关节损伤等;积极治疗与痛风相关的疾病如高血脂、高血压、冠心病及糖尿病,防止体重超重。对于肥胖的痛风病人尤应强调观察与控制体重。

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