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你的孩子可能一直营养不良，快来看看这
“天天健康管理”公益订阅号，是“营养奶爸”重点打造的服务于亲子营养，特别是服务于亲子营养配餐的公益号，作为营养学教师，两个孩子的爸爸，其不仅精通营养学，也善于配餐，热爱烹饪，真正将营养和美食完美结合，将理论知识和实践技巧妙融合，服务于亲子日常营养配餐！
在日常生活中，随着经济的发展，特别是有孩子的家庭顿顿都是花样繁多的美味佳肴，但这样，你孩子的营养真的满足了吗？
从新中国成立以来，我国一共开展了5次全国性的营养调查，从年开始启动至今，每10年开展一次，以便于了解并掌握国人营养综合情况，进而出台营养相关政策，进行相关干预。结合近几年各地专家学者对不同地区3—16岁孩子的膳食调查，发现以下5类营养素孩子摄入较为缺乏，但这些营养素对孩子又尤为重要，现予以分析并分享！
维生素A
解决方法：补充鱼类、肝脏类食物
维生素A又称为视黄醇，目前世界上评估：维生素A缺乏症是第二大微量营养素缺乏问题。东南亚国家5—15岁儿童有23%属于维生素A缺乏。年针对国内14个省、市、自治区共计名6岁以下儿童进行的血清维生素A浓度测定显示，中国儿童亚临床维生素A缺乏的发生率为11.7％。维生素A作用很重要，缺乏时对于孩子而言：引起多种代谢功能的紊乱，还影响孩子视力，降低眼暗适应能力，严重时可导致夜盲症；孩子的长骨形成和牙齿发育均受到影响；还影响孩子的免疫功能。
☆缺乏原因：
1、动物性食物中肝脏类几乎不吃或食用过少；
2、植物性食物中黄绿色蔬菜食用过少。
☆建议对策：
1、补充鱼油、肝脏和鸡蛋、奶油、黄油、强化奶等。
2、某些含脂肪的热带水果也是植物性维生素A的丰富来源：如芒果、榴莲、橘子等。蔬菜中的西兰花和胡萝卜含胡萝卜素含量极为丰富，但是在人类肠道中的吸收利用率，大约为维生素A的1/6。
铁
解决方法：补充瘦肉、肝脏类食物
铁是人体含量最多的微量元素，是合成血红蛋白的重要成分，铁缺乏时会使血红蛋白的合成减少，导致重要脏器长期供氧不足，将影响整体健康状态和婴幼儿重要脏器功能发育成熟；还能影响动作发育；使免疫力下降；智力发育落后；其他营养素代谢的不利影响。中国儿童铁缺乏症流行病学调查协作组曾21世纪初调查、发现：我国7个月—7岁儿童ID和IDA发病率分别为40.3%和7.8%，其中7—12个月婴儿的ID和IDA发病率分别高达44.7%和20.5%，明显高于幼儿和学龄前儿童；农村儿童发病率明显高于城市儿童。
☆缺乏原因：
1、基本不食用动物内脏，尤其是肝脏。
2、食用瘦肉比例较低，且不注重新鲜蔬果的摄取，特别是深色蔬菜的摄取。
3、孩子喜欢进食碳酸饮料和冷饮。有部分孩子边看电视边吃东西，这些都能影响胃的消化功能，进而影响了铁的吸收，最终导致缺铁。
☆建议对策：
1、补充瘦肉，在年以来所有的研究增加瘦肉的摄入文章中，都证实其能够降低贫血的发病风险。（提示：瘦肉指的是肥肉部分在肉中的比例小于10%）。
2、补充肝脏类食物，如鸽肝、鸡肝、猪肝等。（每周1-2次为宜）
3、孩子膳食中，多进食新鲜的蔬果，尤其是深色蔬菜要占蔬菜的1/2。（维生素C有助于促进铁的吸收）
4、加强营养宣教．用寓教于乐的方式对家长、儿童进行膳食教育。特别是对2—3岁以内的孩子进行定期监测及防治。对孩子现有的营养问题，进行膳食铁强化。
钙
解决方法：晒太阳、补充维生素D3、奶及奶制品
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，是孩子生长发育十分重要的营养素。钙缺乏是大多数国家所面临的重要问题，特别在发展中国家儿童血液中钙的缺乏更是普遍现象。而孩子的骨骼更新的同时也在不断地增粗增长，由此需要比成人更多的钙。儿耄缺钙可导致生长发育迟缓，骨软化，骨骼变形，严重缺乏者可导致佝偻病。
☆缺乏原因：
1、婴儿期未有补充维生素D3，每天没有做到饮用（食用）奶及奶制克。
2、目前，孩子喜欢将喝碳酸饮料当喝白开水，口渴就用饮料来代替，饿了就会吃汉堡包和比萨饼、还有炸薯条把零食当作主食来吃，碳酸饮料和零食当中含有大量的磷，导致孩子钙磷比例失衡。
3、不吃或过少进食肉类或过多进食肉类均能导致钙的流失。
3、户外运动较少，特别是城市的孩子，喜欢去超市、大型商业综合体等封闭环境。
☆建议对策：
1、婴儿出生后，应该补充维生素D3，每天国际单位，每天饮奶-毫升或相当的奶制品（巴氏消毒奶、常温奶、奶粉、酸奶、奶酪等品种均可）。
2、减少饮用或禁食碳酸饮料、含糖饮料以及薯条、薯片等不健康零食。多选用乳制品、水果、蛋类、坚果类营养素密度高的零食。
3、适当进食动物性食物，每周吃鱼~g，畜禽肉~g。
4、鼓励孩子经常参加户外游戏和活动，促进皮肤中维生素D合成钙吸收利用。
锌
解决方法：补充海产品、肝脏类食物
锌，是人体必需的微量元素之一，是对儿童的免疫功能、创伤愈合、智力发育具有不可忽视的作用。年第3次全国营养调查的结果：全国平均每标准人口摄入锌为每日膳食推荐量80％，而城乡6岁以下儿童摄入量达不到1/2RDA的比例最高，男女均为31％以上。近几年调查显示，多地缺锌发生率为35％左右。
☆缺乏原因：
1、一些孩子有挑食、偏食的习惯，很少吃动物性食品，膳食结构不合理，尤其是爱吃甜食。
2、很少吃水产品，尤其是海产品。
☆建议对策：
1、补充贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类食物。如牡蛎、海蛎肉、蛏
干、扇贝等，红色肉类及各种内脏均为锌的良好来源。
2、有些坚果类如核桃、栗子、花生等含锌量也相对较高，在安全的前提下，可以适当食用。
DHA
解决方法：补充海产品、坚果类食物
DHA，俗称脑黄金．化学名称为二十二碳六烯酸，属n-3系多不饱和脂肪酸。是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。如果日常饮食中缺少DHA，会导致儿童（尤其是婴幼儿）的感知、学习能力等下降，同时患神经系统疾病（如神经官能症）的机率也会提高。
☆缺乏原因：
1、孩子很少进食水产品，尤其是海产品。
2、坚果类食物的摄取过少或因为坚果类食物容易呛入器官，所以不敢给孩子食用。
☆建议对策：
1、补充海产品，如三文鱼、银鳕鱼和大虾，当然淡水鱼也可以，建议一周可以进食两次，每次控制在三两（克）左右。
2、在安全的前提下进食坚果类食物，如核桃、花生、芝麻等。其所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。不过千万千万要注意，坚果一定要捣碎成泥糊状，不然婴幼儿容易被呛入气管
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