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痛风患者冬季饮食的宜忌
关于痛风患者适合吃什么，不少人都有自己的见解。但万变不离其宗，防治痛风的关键仍然在于控制血尿酸浓度，只有将血尿酸控制在一定范围内保持平衡，才能有效达到痛风病的预防。冬季是痛风病极易反复频发的时期，对于痛风患者而言，冬季饮食又有哪些讲究呢？一起来详细了解。
痛风患者冬季需注意的因素
1、嘌呤摄入要限制：痛风患者饮食调理的核心是要限制外源性嘌呤的摄入。痛风急性期，在总量控制的情况下，可食用精细饭、馒头、西红柿、黄瓜、水果、蛋、鲜奶。高尿酸血症（无症状期）间歇期、慢性期从食物中摄取的嘌呤应低于正常人，宜选用植物性谷类蛋白（因谷类碳水化合物可促进尿酸排泄）为主，搭配低嘌呤含量的奶、蛋，酌情选用中嘌呤含量的鱼、禽、肉，但只可食肉，莫喝汤（据检测50%嘌呤溶于汤内）。
2、总热量摄入要适当：痛风患者要适当控制总热量的摄入。使体重达到或接近理想范围，以利于减轻痛风症状。碳水化合物的摄入约占总热量50%-60%即可。
3、蛋白质、脂肪摄入要合理：痛风患者每日从膳食中摄入的嘌呤应控制在毫克内（正常人-毫克/日），蛋白质摄入以植物性谷类蛋白为主，搭配低嘌呤的蛋、奶动物性蛋白。
脂肪的摄入约占总热量的20%-25%。因此，动物油脂、肥肉、禽肥皮应避免食用。
4、菜肴要清淡：与糖尿病饮食原则一样，痛风患者的饮食也要少采用煎、炒、油炸。合并有高血压的患者，更要限制食盐摄入，因为食盐能促使体内水钠潴留，妨碍尿酸排泄，每日食盐摄入量应控制在5克以内。辛辣添加剂等食物也不宜多吃。
5、维生素、无机盐摄入要丰富：在总量控制的情况下，使体液呈弱碱性能促使尿酸盐结晶溶解和尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。蔬菜、水果还为机体提供了丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，维生素B1C能促使组织、器官内沉积的尿酸盐结晶溶解和排泄。
6、水的补充要充足：水可促使尿酸排泄，为防止尿酸盐结石的形成，要养成喝水的好习惯，不渴也喝。每天饮水0-毫升，坚持尿量每日毫升以上。
痛风患者需避免的诱因
1、啤酒、烈性酒不要饮：酒是痛风急性发作的主要诱因。饮酒会引发尿酸增高。从而抑制尿酸排泄。特别是啤酒，发酵酿制过程中会发生大量嘌呤使血尿酸升高。据检测，正常人饮毫升啤酒，血尿酸升高一倍。涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高10倍，
2、火锅不要吃：火锅原料主要是龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。据测试。甚至数十倍。
3、浓茶、咖啡不要饮：浓茶和咖啡含嘌呤和咖啡碱。提倡喝白开水或淡茶。加重病情。
4、酸奶不要喝：酸奶中的乳酸可干扰尿酸排泄。嘌呤是亲水物质，
5、豆浆不要喝：黄豆系高嘌呤食物。豆浆中含有大量嘌呤。
6、粗粮不要多吃：玉米、小米、高粱、黑面粉、芥麦、燕麦、糙米、山芋中嘌呤含量高于细粮。
医院专家提醒：饮食与日常习惯等方面的调理是痛风患者不可忽视的一环，但必须明白，防治痛风病的关键在于控制血尿酸，因此一旦发现又类似痛风炎症发作，最好及时到院检查血尿酸浓度，确诊后再做相应治疗，切勿盲目乱用降酸止痛药物，更忌久拖不治。
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