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痛风和高尿酸血症的饮食注意
最近有朋友问，家人患上了痛风，饮食上应当注意什么？还有朋友问，我很喜欢吃豆制品，是不是多吃豆腐会让人患上痛风？
《亚太临床营养学杂志》（AsiaandPacificJournalofClinicalNutrition）年的一篇报告调查了亚太地区的医学工作者，结果有48%的人认为大豆制品会导致痛风。然而，现有的6项相关流行病学报告证实，食用大豆制品和血尿酸水平、高尿酸血症以及痛风发作之间没有任何关系。膳食干预研究发现，食用大豆制品的确升高了血尿酸水平，但升高的幅度非常有限，达不到值得引起临床鍖椾含娌荤枟鐧界櫆椋庡摢涓尰闄㈡渶濂?鏈�濂界殑鐧界櫆椋庡尰闄㈠挩璇?
